TEKAN 'SIGN IN' TARRA!! TQ SO MUCH!

Monday, June 4, 2012

Tips Untuk Persediaan Berjaya ke Peringkat TOP 40 ~ Part 8


Assalammualaikum... Apa khabar semua?? Amacam?? hehhehhh... yang mana dah berjaya ke peringkat seterusnya tu.. i nak ucapkan TAHNIAH!!! anda memang hebat! setelah mengharungi beberapa ujian yang cukup menggerunkan kan... Amacam? apa yang anda semua rasakan sekarang ni?? hehehhh...

TAHNIAH! juga buat semua yang tidak berjaya.. tak mengapa.. tahun depan ada lagi.. nanti boleh cuba yaa.. you all bolehlah praktis dari sekarang untuk persediaan akan datang pulak yer tak?? so jangan sedih atau frust yaa... semestinya ada hikmah di sebalik tu semua kan kan... senyum...:)) haa... macam tu lah.. cayalah!


Okay i tahu yang mana dah melepasi beberapa ujian masa peringkat pemilihan tu.. semestinya sekarang ni sedang berdebarrr.. debarrr.... semua yang anda nak lakukan semuanya serba tak kena.. darah berderau-derau aje kan kan... 

yer samalah kita hehheeh.. dulu i pun macam tu jugak! lagi teruk tau!!! macam nak pengsan! nak gol! pun ada hahahhaaa.. lagilah bila terbayangkan keluarga tersayang.. 

hadoii tak sanggup rasanya nak berpisah lama.. bukan pernah pun berpisah sebelum ni.. kalau seminggu tu pernahlah.. tu pun masih boleh Call dan bersms.. kat situ nanti???

Huahhhhhh segalanya di pantau! tu nanti lain N3 i share ekk..:))

BERSIAP SEDIA DARI SEKARANG JUGA!!


Ya.. usah bersenang lenang yaa.. cik kak dan cik adik dan cik abang juga yang mana sedang menanti keputusan untuk berjaya ke peringkat TOP 40!!

i tahu penantian satu penyiksaan... memang cukup menyiksakan!!

Berbagai espek yang harus kita fikirkan.. kalau berjaya ke TOP 40... semestinya kita nak kena uruskan yang mana tang kerja, keluarga dan bermacam-macam lagi urusan rutin seharian kita sebelum ini.. kan...

So anggaplah anda yang sedang menanti keputusan tu.. anggaplah bahawa anda akan terpilih ke peringkat TOP 40!
so dari sekarang bersiap sedai okeh!!


Mulalah praktis segala skill yang anda tak pernah cuba sebelum ini..
contohnya.. pisahkan telur putih dan kuning.. memanglah ujian itu dah pernah di keluarkan masa MASTERCHEF Musim pertama dulu.. i dah lalui semua itu.. syukur Alhamdulillah i lepas you!!

bayangkan hampir 90 biji telur yang i terpaksa asingkan tau!
tanpa ada sedikit kuning dan kulit telur!!
bayangkan.. huagrhhhhhhh....

kecut perut! rasa macam nak balik aje masa tu tau!
berkat sabar dan tekun... Syukur Alhamdulillah...

berjaya!!! so you all.. praktislah apa jua skill di dapur tu yaa.. :))


Ingat lagi kan.. hehhehee.. tu Nik Michael tu.. tersingkir dek kerana buah langsat!

so mulai dari sekarang.. pergilah hafal nama-nama buah-buahan, sayur-sayuran, rempah ratus
pendek kata apa jua bebahan masakan yang selama ini.. you all nampak tapi langsung tak ambil tahu 
apa kenamanya.. hah! silalah ambil tahu dari sekarang yaa..

tak tahu.. tanya! hokey!

especially tang kulit kayu manis tu muahahhahaha.. hadoiii


tau macam mana nak siang ayam?? ikan??? lembu?? kambing???

hah! dari sekarang mulalah praktis yaa.. 

macam Felix dulu tu.. tiap masa dia dok kerja membeli
ayam sekor-sekor.. dok le dia men debone cik ayam tu.. dari sekor jadilah berberapa bahagian... Felix tu memang ler rajin sangat tau... paling rajin mempraktis semasa di MCM dulu tau...

fillet ikan.. itu  yang penting... i yang tak pakar bolehlah dikatakan pakar bab mem fillet ikan, ayam dan lelain lagi.. berkat apa tau? berkat usaha dan rajin mencuba!!

so you all  kena bersedia dari sekarang!!!

Kotak Peti Saji Misteri!!!!

Menyeramkan!!!


tu dia... seram tak??? seram hokey!!!

Okay dari sekarang ni bermainlah anda bersama Kotak Saji Misteri di dapur rumah anda tu semua yaa...

buh ler bawang 3 biji, kentang, ayam seketul, gula ising dan bunga ros! << contohnya lah kan.. muahahaa...

pastu set time! dalam tempoh 30 minit apa yang boleh you all bagaikan dengan bebahan yang tak masuk dek akal tu.. ya giteww..

so dari sekarang.. mulalah yaa.. bermainlah pepondok di dapur anda tu hah!!

SKILL SANGAT PENTING!!!


pandai memasak.. skill di dapur tak ada!!

tak ada maknanya!!

skill ada, pandai masak.. tapi slow!!!

pun merbahaya!!

You all nak kena CEKAP!!! PANTAS!!!

dan lelain next N3 i share..:))

BANYAKKAN MEMBACA BUKU DAN MENCUBA!!


WAJIB!!!

mulai dari sekarang... silalah membaca apa jua buku2 resipi yang ada.. baik yang masakan kampung, cina, india dan barat!!

penting sangat tu yaa.. dah baca tu silalah cuba..

cari yang ringkas, mudah dan jimat masa.. itu yang..

PALING SESUAI UNTUK DI GUNAKAN SEPANJANG DI DAPUR MASTERCHEF MALAYSIA!


Skill membuat roti dan cookies juga wajib anda tahu..

tak banyak sikit pun jadilah.. kerana ianya amat berguna semasa ujian luar berkumpulan!!

ingat tak i selalu menghasilkan kuih-muih dan pastri sepanjang bersama kumpulan i tu?? 

ya giteeww... :)) 

PLATING SANGAT PENTING!!!!!!


Plating tu biarlah kemas yaa....

cantik dan nampak cukup menaikkan selera para Juri tu nanti..

kalau serabut!! jawablah korang yaa... :))


Bukan sahaja rupa masakan nak kena cun! rasa mesti cukup!

kekadang tu bila kita rasa dah cukup sempurna..

ehhh tekak para juri tak sama dengan tekak kita hokey!!

so praktis dari sekarang tang rasa merasa tu yaa...:))

SIMPLE, CEPAT, MUDAH, RINGKAS,

Masakan Kampung, Barat, Pasta, Roti, Kek, Pencuci Mulut,
Ayam, Udang, Daging... Segala-galanya ada...
di dalam buku resipi...

SAJIAN ISTIMEWA SHAHRIAH ABDULLAH


Sebaik sahaja tersingkir dari Gelanggang MasterChef Malaysia..

dah namanya penulis kan.. i terus proceed my manuskrip resipi i..

segalanya yang ada dalam buku resipi

SAJIAN ISTIMEWA SHAHRIAH ABDULLAH

adalah idea sepanjang i bertarung di gelanggang Masterchef Malaysia.. semuanya i jadikan sebagai rujukan.. segalanya...

SIMPLE, CEPAT, MUDAH, RINGKAS,

Masakan Kampung, Barat, Pasta, Roti, Kek, Pencuci Mulut,
Ayam, Udang, Daging... Segala-galanya ada...
di dalam buku resipi...

Di bawah ini adalah antara sajian yang terdapat di dalam buku resipi

SAJIAN ISTIMEWA SHAHRIAH ABDULLAH



Ayam panggang Rosemary... Western


Pavlova... dessert Western


terung berlada.... sayur/masakan kampung.. plating...


Asam pedas.. ada banyak lagi.. plating....


simple cup cakes... hiasan dan plating


pelbagai jenis sambal.. plating..


caramel dan platingg...


simple pasta...plating


ada banyak jenis roti.. mudah dan ringkas!

Segalanya ada di dalam buku resipi

SAJIAN ISTIMEWA SHAHRIAH ABDULLAH

TELAH BERADA DI PASARAN!!


Bukan nak promote yaa.. tapi itulah hakikatnya..

dulu i berbekalkan berpuluh-puluh jenis buku resipi yang tebal-tebal sepanjang bertarung di gelanggang Masterchef.. punyalah berat.. dan resipi yang terdapat di dalam buku yang i ada tu semuanya... susah dan masa untuk menyediakannya amatlah panjang benor!!

sedangkan di Gelanggang MasterChef semuanya nak ringkas dan cepat! enak dan menarik!

Hah! so tu lah yang i ciptakan...

SAJIAN ISTIMEWA SHAHRIAH ABDULLAH


Ringkas! Padat! dan Mudah!!

JIMAT MASA!!

ya giteww...:))


Okay.. rasanya cukup setakat ini dahulu.. Insyallah i akan update lagi Tips bagaimana nak menghadapi penyediaan sebelum ke TOP 40!!!! Tahniah buat semua!!! Yang berjaya dan juga sebaliknya!!

Apa pun anda semua telah melakukan yang terbaik!!! cayalah!!


Tips terakhir.. setiap kali memasak tu.. jangan lupa suruh Mak ke Abang ke.. adik ke.. bagi komen berdesing sikit kat masakan you all tu!! biar berdesing sekarang!!

esok dah terima komen dari Para Juri..

Peh!! mau tak pengsann!!

Jumpa lagi!! All the best!!

***Sesiapa yang kurang faham tuu.. silalah tinggalkan komen yaa.. Insyallah i akan cuba jawab.. walaupun terlambat nak membalas tiap komen tu yaa.. **

TATA!!